01
黄花芦笋炒鱼柳
干黄花菜0.2斤，芦笋0.4斤，红彩椒0.2斤，脆肉鲩0.4斤，芋头半个，樱桃萝卜0.2斤，玉米苗1合，番茜0.1斤
①用冷水将黄花菜浸软后，切去菜头；
②将黄花菜放入冷水煮2分钟后捞起；
③将芦笋去皮，切段，红彩椒切条；
④将鱼肉切条，放入酒、盐、糖、味精、生粉腌制；
⑤将芦笋焯水备用。锅中油烧至5成热，放入鱼柳煎炸一下起锅。
⑥放入姜片、蒜头爆香，再放入干黄花菜、红彩椒和芦笋翻炒，倒入鱼柳，加入蚝油、盐、糖、味精，生粉勾芡，大火收汁，起锅。
补脑健脾，提高食欲，增强免疫力，改善视力
02
鸡枞菌山药炒猪肝
猪肝0.4斤，鸡枞菇0.3斤，铁棍山药0.4斤，青彩椒0.2斤，黄彩椒0.2斤，多头康乃馨1支，满天星1支，美人蕉花1支
①将山药去皮后切片；青红彩椒切条；
②猪肝洗净后也切片，放入小苏打2克，酒、盐、糖、味精、生粉腌制；
③将鸡枞菌、山药和猪肝分别焯水；
④锅中倒油，用姜片、蒜头爆香后放入猪肝、鸡枞菌、山药、少许红彩椒、青彩椒下酒翻炒，加入蚝油、盐、糖、味精翻炒，用生粉勾芡，大火收汁即可起锅。
健脑益智，防治失眠，清热解毒，降肝火
03
安神舒眠汤
酸枣仁20克，干百合40克，莲子50克，元肉40克，茯苓50克，瘦肉0.6斤，筒骨1斤
①将筒骨、瘦肉洗净后，瘦肉切中等块，和筒骨一起焯水。
②将酸枣仁，干百合，莲子，元肉，茯苓洗干净备用。
③将所有材料都放入煲里，以材料高度为准加入2倍水，淹过材料。
④先大火熬煮15分钟沸腾后，转至小火熬煮1.5小时即可。
助眠安神，镇定除燥，清肝泻火
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